”三源庵の人気商品” カステラでもない、ロールケーキでもない不思議なお菓子の『ロールカステラ』 白餡を練り込んだカステラ生地を、ひとつひとつ職人が手で巻きました。 しっとりビロードのように滑らかな舌触りと、重圧感のある食感がクセになる逸品！ 丹波黒大豆をカステラ生地に入れじっくりと焼上げました。他のカステラと違うしっとり感に黒大豆の甘さが引き立つ三源庵オリジナルの商品です。